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MERMELADA DE CERVEZA para Maridaje Gourmet - Marca GUAiNOS
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Descripción
MERMELADA DE CERVEZA para Maridaje gourmet.
Marca: GUAiNOS
Suculenta es la palabra que define esta Mermelada de Cerveza. Perfecta para maridar no sólo con aves, pescados y mariscos, quesos y patés, sino también con carnes rojas y hamburguesas. Encontrarás muchas ideas en nuestras recetas.
La Mermelada de Cerveza GUAiNOS se elabora a partir de cerveza artesanal rubia. Deja en boca un suave sabor a malta y un ligero sabor tostado. Aroma a cítricos, con notas de flores y de hierbas procedentes del lúpulo. Su color ámbar dorado, se intensifica y adquiere tonalidades naranja. Moderadamente amarga, no deja asperezas.
Los ingredientes que utilizamos en la fabricación de esta mermelada son cerveza rubia, azúcar, y para espesarla le ponemos pectina, una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas, sobre todo se concentra en la piel de las frutas, que aporta una textura suave y espesa. Ideal para acompañar platos preparados o cocinar.
