Descripción

Delicada es la palabra que define esta Mermelada de Cava. Perfecta para maridar especialmente con mariscos, pescados blancos, pescados azules, aves, quesos y patés.

La Mermelada de Cava GUAiNOS se elabora a partir de cava semi seco. Un cava de aroma fresco, delicado, fiel reflejo del cava tradicional. Tiene un color amarillo pálido, delicado, de aromas afrutados, agradable, equilibrado.

Por ello es el principal ingrediente de nuestra Mermelada, también le ponemos azúcar y para espesarla le añadimos pectina, una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas, sobre todo se concentra en la piel de las frutas, que aporta una textura suave y espesa. Una mermelada ideal para acompañar platos preparados o cocinar.