Las fechas señaladas quieren responder así a las necesidades de la industria y aprovechar la coincidencia con la XXIX edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se traducirá en una oportunidad de negocio para las empresas participantes.

   Asimismo, otro de los ejes en los que incidirá Intersicop 2015 se focalizará en potenciar su dimensión internacional y su papel de puente entre la industria europea y la iberoamericana. Para ello, se va a desarrollar un amplio programa de compradores internacionales, así como una campaña de promoción, especialmente enfocada a Iberoamérica, con especial hincapié en países como Chile y Perú.

PROGRAMA DE JORNADAS TÉCNICAS

   Intersicop 2015 está diseñado un completo programa de jornadas técnicas, encuentros profesionales, conferencias y actividades, que se desarrollarán en colaboración con las asociaciones y gremios representados en el certamen; un programa que representa uno de los activos más importantes de la convocatoria y que aporta mayor valor añadido a la misma.

   La vanguardia tecnológica será la seña de identidad de los productos y servicios que formarán parte de la Galería de Innovación, una nueva iniciativa que lanza la Feria. Un espacio donde se reconocerá el carácter netamente innovador de la industria de la panadería, presentados por las empresas participantes en la convocatoria.

   Con ello, la Feria pretende estimular, promover y difundir productos y servicios innovadores comercializables que incorporen una nueva tecnología, un nuevo diseño o algún aspecto novedoso que pueda destacarse y considerarse innovador para el sector.

   Además se destaca una representación formada por Amec Afespan -Asociación Española de Fabricantes y Exportadores de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería, Pastelería y Similares-; Ceapp -Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería-; Aceopan - Confederación Española de Organizaciones de Panadería-; Aepa - Asociación Empresaria de Pastelería Artesana de Madrid; Asemac -Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas-, y Provea -Asociación de Productos y Servicios para la Alimentación Profesional-.