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La DOP Torta del Casar presente en el Salón del Gourmets
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar está presente en el XXXII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que abre sus puertas del 7 al 10 de mayo en IFEMA, Madrid.
La Denominación de Origen dispone de un espacio dentro del stand de la Junta de Extremadura, en el Pabellón 4, desde donde continua con las labores de promoción de la Torta del Casar, un queso extremeño con sello de calidad y de tradición con cualidades singulares diferenciadoras. Además, durante los días de la feria se ofrecerán a los visitantes degustaciones de Torta del Casar y se explicará cómo se debe consumir y conservar.
Según el director de la D.O.P. Torta del Casar, Javier Muñoz, “volvemos al Salón del Gourmet un año más, de una forma un poco especial puesto que somos la única Denominación de Origen que tiene un stand propio, y lo hacemos conscientes de que el prestigio de esta feria supone un escaparate muy importante para nosotros, ya que el público profesional que acude aprecia los productos de calidad como nuestro queso amparado”.
Además, “tras haber estado en Alimentaria en Barcelona, cerramos nuestra participación en ferias comerciales esta temporada en Madrid, y a partir de ahora nos centraremos en otras ferias gastronómicas y en acciones promocionales dirigidas al consumidor hasta el final de año”, explica Muñoz.
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