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Soto en Cameros celebra la XI Feria de la Trufa
Soto en Cameros celebrará los días 27 y 28 de junio una nueva edición de la Feria de la Trufa con el objetivo de promocionar un recurso natural que tiene especial trascendencia en la economía y el turismo de la Reserva de la Biosfera, dado que proporciona una alternativa económica en el medio rural riojano, además de contribuir a la conservación y protección del medio ambiente en la región.
Durante las dos jornadas de la feria se podrá disfrutar de tapas y menús que incluyen sugerentes propuestas con productos trufados.
Programa de la XI Feria de la Trufa
Sábado, 27 de junio
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9:00 h. Ruta guiada por la Ruta del Silencio de Trevijano, a cargo de Abies. Desde la ermita del Cristo de Trevijano.
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11:00 h. Marcha guiada por la ruta del cañón del río Leza, a cargo de Madreselva. Punto de encuentro: soportales de la Plaza.
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20:00 h. La trufa: Historia y erotismo. A cargo del grupo Zarándula.
Domingo, 28 de junio
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10:00 h. Visita guiada por la localidad de Soto en Cameros. Desde el punto de información de la feria.
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11:00 h. Inauguración oficial de la feria. Venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera y mercado de artesanía de La Rioja.
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11:00 h. Degustaciones: huevos fritos trufados con boletus y guiso camerano trufado.
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11:30 h. Show Cooking de cocina con trufa a cargo de Cooking Team.
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12:00 h. Visita guiada por la localidad de Soto en Cameros. Desde el punto de información de la feria.
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12:30 h. Demostración de búsqueda de trufa con perros adiestrados.
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14:30 h. Clausura.
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