La Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote está pensada para dar a conocer productos gastronómicos, pero también para disfrutar de los sabores donde tienen cabida los gourmets más exigentes así como aquellos que quieran educar los sentidos con la degustación de los productos más diversos. Pero además la feria es un punto de encuentro empresarial en su centro de negocios, donde se dan cita empresarios del sector agro-alimentario que quieren comercializar y dar a conocer sus productos. Además de productos castellano-manchegos, también tienen presencia otras regiones con sus productos artesanales.

Un placer para los sentidos

En cualquiera de los stands dedicados a la alimentación se podrán degustar los productos que se comercializan, pero además habrá tres degustaciones organizadas por el gremio de hostelería, la Pipirrana del Patio de la Platera, el Cordero Manchego que solo haya pastado en secano al ajo pastoril, receta de Gabino el Herenciano y las Judías Blancas pinesas de Malagón al estilo matador.

La variedad de productos hará las delicias de los visitantes con las propuestas más diversas todas ellas artesanales, que configuran un menú interesante e inusual. Para empezar una cerveza de trigo blanco con toques de clavo y plátano o una rubia con cítricos y hierbabuena, acompañada con unas texturas de queso con sabores a trufa o romero, sin olvidar lo dulce con un chocolate blanco con lima y limón, y un helado de queso de cabra o un sorbete de vino.

Además de esta singular propuesta se podrán degustar vinos ecológicos, repostería artesanal, embutidos de caza, quesos, miel, ecopistachos y las inigualables berenjenas de Almagro, además de conservas de Santoña (Cantabria).

Además, varios restaurantes de Alcázar de San Juan participarán en la Feria de los Sabores con la creación de un plato de inspiración cervantina bajo el lema Plato Cervantino, que se podrá degustar en cada establecimiento, como el del restaurante La Viña que consta de Chuletas lechal a la parrilla, huevo de codorniz, asadillo manchego y ajo arriero.