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Convocado el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2016
El Ayuntamiento de Las Pedroñeras (Cuenca), un año mas, ha convocado y dado a conocer las bases del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras que se celebrará en la localidad conquense coincidiendo con la Feria Internacional del Ajo que tendrá lugar entre los días 29 y 31 de julio de 2016.
Hasta el 15 de julio podrán inscribirse todos aquellos profesionales de la cocina, que deberán acreditar al menos 3 años de experiencia, enviando al Ayuntamiento de Las Pedroñeras su currícolum profesional, así como la receta (ingredientes, cantidades y elaboración) e imagen de la misma.
De todas las inscripciones recibidas, el jurado seleccionará las siete recetas que más le gusten, sus autores serán los siete participantes del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras que se celebrará el próximo 31 de julio. En el concurso deberán elaborar un plato libre con Ajo Morado de Las Pedroñeras (I.G.P) como uno de los ingredientes principales, dispondrán de dos horas para ello, y deberán presentar cinco raciones.
Cabe destacar que los concursantes deberán llevar todo lo necesario para elaborar su plato y que la organización sólo facilitará los ajos. De lo que también se hará cargo la organización es de los gastos de alojamiento, pero cualquier otro gasto derivado de la participación en el concurso, correrá a cargo del participante.
Los premios que se establecen este concurso de cocineros son tres, el primero estará dotado con 1.500 euros y un trofeo, el segundo estará dotado con 500 euros y un trofeo, y el tercer premio consiste en un obsequio (sin especificar) y un trofeo. Si tenéis intención de presentaros, además de crear un buen plato con ajo morado de Las Pedroñeras como ingrediente imprescindible, deberéis leer las bases o reglamento completo para conocer todos los requisitos.
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