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Éstas son las patatas más caras, exclusivas y gourmet del mundo
La casa cervecera sueca St. Eriks creó una caja de 5 patatas fritas hechas con ingredientes exclusivos como algas marinas de las Islas Faroe.
La compañía cree que estas chips de 11 euros la unidad son el aperitivo ideal para acompañar su exclusiva cerveza. La patata proviene de la variante local Ammarnäs, cuyo cultivo se lleva a cabo de manera artesanal y ecológica en la ladera de las montañas.
Las patatas fritas tienen 5 sabores diferentes basados en la gastronomía del país, y para su elaboración se ha contado con el Equipo Nacional Culinario de Suecia. Se trata del queso, la trufa, el eneldo, la cebolla y la malta.
Entre los ingredientes que contienen se encuentran los champiñones matsutake (una especie japonesa con sabor parecido al queso madurado), eneldo sueco, cebollas del pueblo Leksand y desde luego, mosto de cerveza India Pale Ale de esta cervecería.
Para desarrollar esta receta, la cervecera colaboró con los mejores chefs del Equipo Culinario Nacional de Suecia. Por cierto, de las famosas cajas negras solamente existen 100 ejemplares, las cuales ya se agotaron a través de su venta en la página web oficial de St. Eriks. Todo el dinero de la venta será donado a organizaciones de beneficencia.
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