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Nuestro cóctel de la semana: El Mint Julep by Dani Paris
Los orígenes del Mint Julep siguen siendo un gran misterio, es un cóctel con mucha tradición e historia y el paso del tiempo más que ayudar a esclarecer su origen, ha hecho que no lleguemos a conocer jamás su verdadera historia, pero voy a intentar aportar algunos datos sobre sus comienzos.
Su primera aparición fue en un libro de John Davis publicado en Londres en 1803, donde era descrito como «una copita de licor espirituoso que lleva menta, tomada por los habitantes de Virginia por la mañana. Davis no especificó si el bourbon era el licor usado.
Receta:
10-12 Hojas de menta
8 cl Bulleit Bourbon whiskey
2 Dash angostura bitter
1,5 cl azúcar líquido
5 cl soda
Vaso: Metal
Preparación: Ponemos La menta junto con el azúcar líquido y el Angostura bitters, machacar suavemente y añadimos hielo el picado y luego el Bulleit Bourbon y la soda, y lo removemos. Finalizamos el cocktail con más hielo picado y la decoración. Menta con azúcar glas, chocolate negro , pasas
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