Nace HIRUZTA PARCELA Nº3, un Txakoli único

HIRUZTA BODEGA acaba de lanzar al mercado un nuevo txakoli, HIRUZTA PARCELA Nº3, un txakoli realmente único. Nace de una parcela muy especial que refleja el carácter de la finca.

De hecho el nombre de este txakoli, PARCELA Nº3, hace referencia a la parcela de la que procede. Una parcela exclusiva dentro del viñedo de la propiedad que rodea a la Bodega.  Una parcela en la que la singularidad del clima atlántico cobra todo su sentido.

También su nombre tiene que ver con los tres años que ha pasado de crianza sobre lías y, a su vez, con este nombre la Bodega homenajea a los tres miembros de la familia Rekalde, Asensio y sus dos hijos, Ángel y Txarli, creadores de este proyecto que hoy se ha convertido en una de las revelaciones del panorama vinícola nacional e internacional.

En palabras de Txarli Rekalde, gerente de la bodega “Es un txakoli para disfrutar, tiene un cuerpo especial, llena mucho, se queda en boca, se nota la cremosidad de las lías... “

Estamos ante un txakoli elaborado 100% con la uva autóctona Hondarrabi Zuri;  de  la añada 2014, una de las mejores añadas que ha conocido la bodega, con esta base y después tres años en depósito sobre lías, el resultado es un txakoli maduro y con muchos matices.

Hiruzta Bodega ha recuperado la tradición centenaria de elaboración de txakoli para Hondarribia, apostando firmemente por la variedad autóctona Hondarrabi Zuri como protagonista de su línea enológica.

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