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12 de enero: ' DÃa Internacional del Pizzero'
Hoy, dÃa 12 de enero, los pizzeros y pizzeras del mundo están de celebración; aquellos que desde un restaurante o desde su hogar nos hacen felices celebran 'El DÃa Internacional del Pizzero'.
Por ellos, hemos buscado las cinco pizzas más populares y cocinadas del mundo -según la red social Pinterest-.
Pizza NapolitanaÂ
¿Cómo se prepara una auténtica pizza napolitana? La receta clásica de Nápoles, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, se remonta al siglo XVIII y su principal peculiaridad está en su masa.
Debe ser masa fina, crujiente y con los bordes más altos. Puede ser marinera (tomate, ajo, orégano y aceite oliva), o margarita (tomate, mozzarella de búfala, albahaca natural y aceite de oliva). Algunos dicen que el tomate debe ser San Marzano.Â
Pizza estilo New York
La pizza es de Italia, en eso nos ponemos de acuerdo, pero hay personas a las que la pizza americana les encanta. Digamos que es una variante algo más untuosa, contundente y con extra de queso.
Esta es la receta más buscada de Pinterest, muy similar a la que se encuentran en las calles de Nueva York. Y como no podÃa ser menos, lleva doble capa de mozzarella.Â
Pizza blanca de espinacas
Seguramente si nos hubieran dicho hace algunos años que nos gustarÃa la pizza de espinacas casi tanto como una de cuatro quesos, no nos lo hubiéramos creido. Pero lo cierto es que la pizza de espinacas si son frescas, mucho más, es un manjar.Â
Pizza gluten free
Encontrar pizzerÃas y pizzas sin glúten, que además tengan un buen sabor, no es tarea sencilla quizá por eso cada vez más personas acudan a las redes para encontrarlas. Â
Pizza de pesto y pollo
En el top 5 de pizzas más buscadas del mundo según Pinterest aparece esta variedad hecha con pesto casero y pollo asado, a la que también le añaden mozzarella, queso ricotta y tomates cherry.
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