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Zyrcular Foods distribuirá la Beyond Burger (Beyond Meat) para Sanchez Romero
Zyrcular Foods, la compañía de distribución de productos alimentarios elaborados a través de proteína vegetal, distribuirá las hamburguesas de Beyond Meat para los supermercados gourmet Sánchez Romero, siendo la primera cadena de supermercados en comercializar las disruptivas hamburguesas en España.
Los productos de Beyond Meat son aptos para consumidores veganos, vegetarianos, flexitarianos y carnívoros que ven en estos alimentos una forma de satisfacer sus necesidades y su estilo de vida. Concretamente, la Beyond Burger está elaborada a partir de 20 gramos de proteína de guisante y sabe, huele y tiene la textura de la auténtica ternera.
Junto a otros proyectos de la industria alimentaria, los productos de Beyond Meat apuestan por mejorar los procesos de elaboración y mejorar la sostenibilidad de la producción.
Cada Beyond Burguer actualmente necesita un 93% menos de superficie, consume un 99% menos de recursos hídricos y genera un 90% menos de emisiones, ahorrando hasta un 46% de energía.
El disruptivo fenómeno Beyond Meat
Beyond Meat es una compañía norteamericana que ha revolucionado el panorama del sector alimentario, elaborando hamburguesas y salchichas a través de proteínas de origen vegetal. Actualmente, cotiza a la bolsa en Estados Unidos y ha visto como sus acciones han llegado a obtener una revalorización del 300%. La compañía liderada por Ethan Brown llega al mercado español y el primer supermercado en distribuir la Beyond Burger será Sánchez Romero.
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