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Postres sabrosos: Bombones helados de plátano
La fruta con chocolate siempre queda bien y con el plátano de Canarias 'Ideal' Además podemos incluir también algún otro ingrediente a gusto.
Ingredientes:
Plátanos de Canarias
Mantequilla de cacahuete
Chocolate puro
Leche
Coco rallado, almendra picada (opcional)
Preparación:
Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de medio cm de grosor aproximadamente.
Cogemos una rodajita y le ponemos encima un pegotito de mantequilla de cacahuete. Ponemos encima otra rodajita sin presionar demasiado para que no se salga la crema. Repetimos este procedimiento con todas. Congelamos nuestros bombones (sin que queden pegados entre ellos) durante toda la noche.
En un vaso ponemos unas onzas de chocolate puro y un chorrito de leche y lo metemos al microondas en intervalos de 10 segundos, removiendo con una cucharita cada vez que lo saquemos.
Bañamos los bombones en el chocolate y los decoramos con coco rallado, almendra picada
Volvemos al congelarlos hasta que el chocolate endurezca.
Y ya los tenemos listos para degustar
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