El propietario de Dominio de la Vega, Fernando Medina, será la voz de las bodegas valencianas y extremeñas en el órgano que regula la producción del cava. El empresario será uno de los 12 vocales de la entidad con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) que celebró ayer sus comicios.

Candidatura conjunta

La organización de una candidatura conjunta de Requena y Almendralejo ha facilitado la irrupción de ambos territorios en el organismo. Estas regiones producen más de 18 millones de botellas al año y han aumentado progresivamente su superficie cultivada.

Precisamente, la extensión de los viñedos ha sido uno de los caballos de batalla de estos productores en el pasado, frente a una DO que ha preferido mantener las dimensiones actuales de cultivos para que el espumoso no pierda calidad.

Calidad antes que cantidad

De las 38.000 hectáreas dedicadas al cava, 30.000 están en Cataluña, mientras que 5.000 se ubican en Requena y 1.500 en Almendralejo.

La candidatura Requena-Almendralejo se presentaba en la categoría B para titulares de explotaciones vitícolas que no son socios de cooperativas o sociedades de transformación. De 1.097 papeletas, sobre un censo total de 2.903 votantes, la lista de los cavistas valencianos y extremeños ha obtenido 383 en dicha categoría.

Cabe destacar que Almendralejo produce 6,5 millones de botellas de cava al año y Requena, en torno a 10 millones de las 250 millones que se producen en toda España. Los productores extremeños han demandado en los últimos años la posibilidad para incrementar esta producción, pero tanto la DOP como el Ministerio de Agricultura han limitado las hectáreas productoras. El Consejo Regulador ha apostado por no expandir los cultivos para, en su opinión, salvaguardar la calidad de un producto selecto.