Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Recetas sabrosas: Carpaccio de champiñones con nueces y granada
Lo mejor es que esta ensalada está deliciosa al combinar diferentes texturas que contrastan muy bien en conjunto.
Ingredientes:
Champiñones variedad Portobello
Nueces
Granada unos granos (acordes con la cantidad)
Aceite se oliva virgen extra
Lima (zumo de una lima)
Preparación:
Para hacer este carpaccio de hongos con nueces y granada, lo mas importante es limpiar bien los champiñones para evitar cualquier rastro de tierra con un papel de cocina humedecido y los cortamos en láminas.
A continuación colocamos los champiñones en un plato o recipiente hondo y los regamos con el zumo de lima, dejando macerar aprox. siete u ocho minutos.
Después los disponemos en el plato y añadimos las nueces peladas.
Abrimos la granada y repartimos en cada plato que vayamos a servir unos cuantos granos, que aportarán sabor, humedad y colorido.
Aliñamos con un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra y unas gotas del zumo de la granada.
Terminamos con unos brotes de hierbabuena
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
