Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Recetas vegetarianas: Sopa de coco y zanahoria al curry
Esta receta con aroma thai es realmente muy fácil y rápida de preparar. El jengibre y el curry son el complemento perfecto para esta sopa, pues ayudan a potenciar todo su sabor.
Ingredientes:
2 zanahorias grandes, peladas y picadas en trozos pequeños
1 lata de leche de coco
1 cucharada de pasta de curry rojo
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de azúcar moreno
Sal al gusto
Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones:
En una olla grande, agregar la leche de coco y la pasta de curry rojo. Calentar a fuego medio-alto y revolver hasta que la pasta de curry se disuelva en la leche de coco.
Agregar las zanahorias picadas, el jengibre rallado, el azúcar moreno y la sal.
Mezclar bien.
Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar la sopa durante unos 15-20 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retirar la sopa del fuego y dejar que se enfríe un poco. Luego, utilizar una licuadora o una batidora de inmersión para triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
Volver a calentar la sopa antes de servir.
La podemos decorar con cilantro fresco picado.
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
