Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Una empresa española reinventa la crema Dubái: de un 10% de pistacho a un 92,5%
La fiebre por el chocolate Dubái que empezó como un fenómeno en TikTok se ha convertido en una auténtica obsesión gastronómica que promete un dulce “premium” de calidad con la apariencia saludable de asociarlo al relleno verde de pistacho. Pero bajo esa apariencia exclusiva, las etiquetas ocultan cómo el azúcar es el principal ingrediente de estas tabletas y cremas, mientras que el fruto seco apenas representa entre un 5% y un 15% del total.
Con este contexto, una empresa española ha desarrollado una fórmula “Dubái” con la que ya revoluciona el sector al ofrecer un producto que contiene un 92,5% de pistacho real: la Crema Dubái FITstachio. “El objetivo es que el auténtico protagonista sea el pistacho y desplace así el protagonismo del azúcar en versiones que, además, apenas contienen pistacho”, asegura Luis Cañada, ideólogo del producto en FITstore.
Este nuevo producto 100% elaborado en España presenta una composición totalmente basada en el pistacho y que se presenta sin aceites añadidos ni edulcorantes polialcohólicos.
La receta se completa con cacao en polvo, un ligero toque de aroma y pasta kataifi horneada para reproducir el crujido característico del chocolate Dubái. En conjunto, esta crema aporta unos 22,8g de proteína por cada 200g de producto, posicionándolo como una alternativa saludable, proteica y nutricional.
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
