En línea con los valores que promueve Auténtica, como son el origen, producto, calidad, salud y sostenibilidad, los galardones distinguen aquellas iniciativas que entienden que el verdadero valor de un alimento o una bebida no reside solo en su calidad, sino también en la forma en la que conecta con el territorio, con quienes lo producen y con una sociedad cada vez más consciente. “Con estos premios queremos poner el foco en quienes están replanteando las lógicas comerciales, alejándose de la venta convencional para transmitir la esencia, la historia y el propósito de los productos, al tiempo que contribuyen a mejorar su impacto en la salud de las personas y del entorno”, señala Manuel Bueno, director de Auténtica.

Los Auténtica Excellence Awards 2026 están dirigidos a los principales actores de la cadena de valor alimentaria, desde la gran distribución, el retail, los mayoristas y las tiendas especializadas o gourmet, hasta chefs gastronómicos, negocios de hostelería, universidades, centros tecnológicos, productores, denominaciones de origen, asociaciones y entes públicos. De este modo, los galardones vuelven a abrirse a todas aquellas organizaciones y perfiles profesionales que están liderando una manera más auténtica, responsable e innovadora de entender la alimentación.

Cinco categorías para reconocer la excelencia con origen

Las candidaturas presentadas serán evaluadas por el jurado experto teniendo en cuenta criterios como el liderazgo, la innovación, la capacidad transformadora, la estrategia, la transmisión de valores y la forma en la que cada proyecto es capaz de poner en valor el origen, la historia y el propósito del producto. Los interesados podrán presentar su candidatura hasta el 8 de agosto de 2026.

En esta edición, los Auténtica Excellence Awards 2026 reconocerán las propuestas más destacadas en cinco grandes categorías:

- Mejor supermercado, gran superficie o comercio minorista que apuesta por el producto auténtico: Reconoce a supermercados, grandes superficies, tiendas de alimentación o comercios gourmet que integran en sus lineales alimentos y bebidas de alta calidad, poniendo especial atención en aquellas propuestas que refuercen la conexión con el productor y con el territorio, y que sean capaces de trasladar esos valores al consumidor.

- Mejor chef gastronómico: Premia a los chefs que, a través de su filosofía, sus elaboraciones y sus recetas, apuestan por el valor del producto, sus raíces y su origen dentro de su propuesta gastronómica, promoviendo al mismo tiempo criterios de sostenibilidad y salud.

- Mejores valores Auténtica en la hostelería: Distingue a bares, restaurantes independientes, restauración de marca, hoteles, caterings o cualquier otro concepto hostelero que mejor traslade al consumidor su apuesta por el producto con valores Auténtica, desde el respeto por el origen, el territorio y el productor hasta el compromiso con la sostenibilidad.

- Mejor productor del año: Premia a los modelos de negocio, productos o servicios que destaquen por su apuesta por la innovación en la industria alimentaria bajo criterios vinculados a la sostenibilidad, la eficiencia energética, la reducción del desperdicio alimentario y la valorización del territorio.

 - Mejor proyecto de marketing y comunicación: Reconoce aquellos proyectos de comunicación, marketing o trabajos periodísticos que sepan transmitir los valores del producto premium-gourmet y de la dieta mediterránea en un entorno sostenible, reforzando una narrativa auténtica y con propósito.