Los expertos coinciden en que mantener hábitos saludables, entre ellos una alimentación equilibrada, puede ayudar a recuperar progresivamente los niveles de energía y bienestar. En este sentido, el salmón de Mowi, destaca por su perfil nutricional como un aliado para afrontar la vuelta a la rutina con más energía y contribuir al bienestar.

El salmón es una de las principales fuentes naturales de ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA), unos nutrientes esenciales que el organismo no puede producir por sí mismo y que son relevantes en el funcionamiento del sistema nervioso. Junto al triptófano, un aminoácido también presente en el pescado azul y precursor de la serotonina, contribuyen a regular el estado de ánimo y a combatir la sensación de decaimiento que suele acompañar al final de las vacaciones.

"Después de las vacaciones, el cuerpo necesita un periodo de adaptación. Una alimentación rica en omega-3 puede ayudar a modular la respuesta al estrés y favorecer un mejor descanso, dos aspectos clave para recuperar la energía y el bienestar en la vuelta a la rutina", explica la nutricionista Sara Vives.

Concentración y rendimiento desde el primer día

Volver a la oficina, al aula o a cualquier otra actividad que exige un esfuerzo cognitivo requiere una buena dosis de concentración, algo que no siempre resulta sencillo tras semanas de desconexión. El salmón aporta proteínas de alto valor biológico, así como vitaminas del grupo B —entre ellas la B12—, relacionadas con el buen funcionamiento del sistema nervioso y con la reducción del cansancio y la fatiga.

Ligereza digestiva y defensas para el cambio de estación

El verano suele venir acompañado de comidas más copiosas, horarios irregulares y un mayor consumo de alimentos poco equilibrados. Por ello, la vuelta a la rutina es un buen momento para apostar por opciones ligeras y de fácil digestión. Gracias a su perfil graso saludable y a su elevado contenido proteico, el salmón ayuda a recuperar el equilibrio nutricional sin renunciar al sabor.

Además, su contenido en selenio, magnesio y vitamina D contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, especialmente durante el cambio de estación, cuando aumentan los resfriados y las bajadas de defensas asociadas a la vuelta a los espacios cerrados.

Cómo y cuándo incorporarlo a la dieta

Los expertos recomiendan consumir pescado azul, como el salmón, entre dos y tres veces por semana, en raciones de entre 150 y 200 gramos, para beneficiarse de su aporte nutricional. En estas semanas de vuelta a la rutina, cuando el tiempo para cocinar suele ser limitado, contar con opciones prácticas y de calidad marca la diferencia entre los buenos hábitos o caer en la tentación de la comida rápida.

Mowi ofrece alternativas pensadas para adaptarse al ritmo de vida actual sin renunciar al valor nutricional. El salmón MOWI cocinado a baja temperatura, disponible en tres variedades —natural, con hierbas aromáticas y a las tres pimientas—, permite disfrutar de una comida completa y equilibrada en minutos, ideal para el táper de la oficina o una cena rápida entre semana.