Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Los mejores chefs del mundo harán catas a ciegas desde hoy en el stand de la ONCE en Alimentaria
Algunos de los mejores chefs del mundo, como Joan Roca, Quique DaCosta o Pedro Subijana, entre otros, harán catas a ciegas en el stand de la ONCE en la feria Alimentaria, que se celebra desde hoy hasta el miércoles en Barcelona. También asistirán directivos de empresas presentes en la feria y prestigiosos críticos gastronómicos.
Este lunes pasarán por el stand de la ONCE Quique DaCosta, del restaurante ´Quique DaCosta´, de Denia, que cuenta con tres estrellas Michelin, así como Ramón Freixa, Paco Pérez y Nacho Manzano, los tres con dos estrellas Michelin, según informó la ONCE.
El martes lo harán Joan Roca, tres estrellas Michelin, Dani García, con dos estrellas, y Sergio y Javier Torres, que poseen una estrella, así como Toni Valls, director general de Alimentaria.
El miércoles le tocará el turno a Pedro Subijana, del restaurante ´Akelarre´, de San Sebastián, con tres estrellas Michelin, y a Carles Gaig y Marcos Morán, ambos también con una estrella.
Por parte de ONCE Catalunya asistirán el presidente del Consejo Territorial, Enric Botí, y el delegado territorial, Xavier Grau. Técnicos de rehabilitación de la ONCE darán a los chefs y participantes indicaciones para localizar mejor la comida, la bebida y los cubiertos.
Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo (CETT), con la que la ONCE tiene un convenio para enseñar pautas de comportamiento en el trato y servicio en la mesa de las personas ciegas o con discapacidad visual, serán los encargados de elaborar y servir los platos.
(SERVIMEDIA)
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
