Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
El Parlamento Europeo defiende una categoría Premium en el aceite de oliva
El Parlamento Europeo (PE) acaba de dar un primer paso para reconocer los esfuerzos de aquellos productores que apuestan por la máxima calidad del aceite de oliva.
El pasado 18 de febrero el PE hizo una propuesta de resolución a la Comisión Europea para que adopte medidas de reconocimiento para el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y en este sentido se pueda introducir una nueva categoría de mercado "premium" que cumpla con criterios estrictos en términos de sabor, aroma y valor la nutrición.
Todo ello con el objetivo de que se adopten medidas para proteger a los productores de aceite de oliva virgen extra de alta calidad de la competencia desleal en el mercado, y que se fortalezca el sector oleícola de la Unión Europea.
Y es que desde esta institución se considera que hoy en día existe una mayor conciencia de los alimentos que consumimos y que se ha puesto de manifiesto en el incremento de la demanda de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, tal y como recogen los datos elaborados por el Consejo Oleícola Internacional.
Al mismo tiempo desde el Parlamento Europeo son conscientes de que la categoría "aceite de oliva virgen extra (AOVE)," a pesar de ser la de mayor calidad, en ocasiones se desvirtúa en términos de sabor, aroma y valores nutricionales al asemejarla con otros aceites de oliva que tan sólo cumplen con los requisitos mínimos de calidad.
Y por último, el PE considera que los productores de aceite de oliva virgen extra de alta calidad se enfrentan, cada día más, con la feroz competencia de los otros tipos de aceites de oliva en la misma categoría vendidos a precios desleales y con un valor más bajo que le correspondería por su alta calidad de virgen extra.
Fuente: Olimerca
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
