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La XVII Semana del Pincho 2015, del 10 al 19 de Abril en Navarra
La Semana del Pincho es uno de los acontecimientos culinarios y sociales más importantes de Navarra. En 2015 son muchos los establecimientos navarros que se esfuerzan en crear pequeñas obras de arte para deleitar a todos los paladares.
La Asociación de Hostelería de Navarra organiza este singular acontecimiento que conmemora la cultura del pincho en esta región. Más de noventa bares participan cada año en estas jornadas, que se celebran en diversas localidades navarras, aunque la mayor concentración se da en la capital Pamplona.
Crean delicadas recetas muy elaboradas que compiten por alcanzar uno de los galardones - oro, plata, bronce - otorgados por el jurado, avalando la calidad del manjar premiado. Igualmente, el Instituto para la Calidad Alimentaria de Navarra concede la distinción de premios temáticos a los pinchos que incluyan productos navarros como el espárrago, la alcachofa, o la ternera entre otros.
Los pinchos navarros son obras de arte culinarias en miniatura, elaboradas con materias primas de la más alta calidad y los toques más creativos que idean nuestros compañeros hosteleros.
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