En total, participan este año en la feria 23 establecimientos de la ciudad, que ofrecerán una tapa gourmet fija, que participará en un concurso, y otras tapas que irán variando cada uno de los días del evento.

Los asistentes a la feria podrán degustar cada tapa al precio de dos euros y votar por sus favoritas a través de una aplicación móvil para elegir la tapa gourmet ganadora del público. Los usuarios de la aplicación entrarán en el sorteo de numerosos premios, desde cenas en los restaurantes de las tapas ganadoras, hasta visitas a las fábricas de Estrella de Levante y Licor 43, estancias de fin de semana en el hotel La Manga Club, entradas para los conciertos en la región de Hombres G, Miguel Bosé o Juan Luis Guerra, o cajas de cerveza, entre otros.

Además, un jurado profesional elegirá también y premiará a la mejor tapa profesional, y también a la tapa que mejor combina con la cerveza patrocinadora. Las jornadas del jueves, viernes y sábado la feria estará amenizada por las actuaciones de los grupos locales Los Happys, Stolen y Jambalaya. Para dar mayor promoción y relevancia al evento, diversos bloggeros profesionales del ámbito de la gastronomía visitarán la feria y darán a conocer los productos elaborados en ella. Además, habrá dos tipos de concursos a la mejor tapa, uno que votará un jurado profesional gastronómico con personal de la Escuela de Hostelería, y a nivel regional y nacional, y otro que votará el público que asista a la feria gastronómica, a través de los tickets disponibles en los stands.

Las tapas tendrán un precio de dos euros y la cerveza, Estrella de Levante, a un euro. Los stands permanecerán abiertos desde las 12.30 hasta las 17.00 horas y desde las 20.00 hasta la 01.00 de la madrugada.

Una cocina profesional formará parte de las instalaciones, y los profesionales de los locales participantes podrán mostrar la elaboración de sus platos gourmet. El objetivo de Cartagena Sabor es llevar la cocina gourmet de los mejores restaurantes de la ciudad hasta todo tipo de público y fomentar la vertiente turística que también tiene la gastronomía.EFE