El VP Marketing, Digital & Supply Chain de McDonald's España, Alexandre Simon, ha explicado que la experiencia de 2015 fue "fantástica" y tuvo una gran acogida por parte de los consumidores. "Hemos querido continuar apostando por los grandes de la gastronomía con el innovador formato Chef vs Chef, con el que buscamos no sólo ofrecer exquisitas creaciones, sino también que los consumidores disfruten juntos de momentos inolvidables", ha explicado.

Por su parte, Dani García se ha mostrado "muy contento" de poder realizar su tercera creación para McDonald's. "Además, con el reto no solo de enfrentarme a todo un chef como Ramón sino a mejorar mis anteriores creaciones. En esta nueva receta he querido potenciar el sabor de la carne extremeña con una salsa muy clásica de la gastronomía como es la salsa bearnesa combinada con un sabor más dulce que aporta la salsa Cumberland", ha subrayado.

Ramón Freixa ha recordado que la hamburguesa es un "plato que siempre ha estado muy presente" en su cocina. "Precisamente desde la creación de la Big Duck hace ocho años que bauticé como un guiño a la mítica Big Mac. Así que era cuestión de tiempo que terminara haciendo una hamburguesa para McDonald's. Han sido unos meses de trabajo intensos, pero muy divertidos y ahora solo queda que guste mucho al consumidor", ha explicado.

Las creaciones de Dani García y Ramón Freixa toman como partida la icónica hamburguesa Grand McExtreme de McDonald's, que se caracteriza por su carne 100% de vacuno extremeño.

El chef malagueño acompaña la carne 100% vacuno extremeña de crujiente bacon, delicioso queso Gouda, lechuga fresca y una refrescante combinación de salsas Cumberland y Bearnesa. Además, apuesta por el pan estilo brioche, que aporta un toque muy diferencial a la hamburguesa.

Por su parte, el catalán incorpora novedosos ingredientes creados específicamente como son el pan a las finas hierbas y semillas de amapola o la salsa Sumiso, que combina con la característica carne 100% vacuno extremeño, un queso ibérico, lechuga y tomate frescos, cebolla crispy y un toque de salsa barbacoa.