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Los conos de helado con algodón de azúcar que arrasan en Londres
Si Nueva York tuvo (y tiene) su Cronut -la creación de Dominique Ansel que los viajeros más madrugadores afirman haber podido catar-, Londres posee el helado que nos acerca al exotismo japonés y a la nostalgia del algodón de azúcar. Desde el número 44 de Bedford Street, Mike y Kylie han conseguido que los amantes de #FoodPorn peregrinen hasta su pequeña heladería.
“Sólo tenemos tres sabores cada vez porque nuestra tienda es más bien pequeña, ahora mismo tenemos vainilla, té matcha y un sabor misterioso. Hemos tenido caramelo salado, arándano, almendra de coco, hojicha (un tipo de té verde japonés) o pastel de nata, ¡por nombrarte algunos!”, explica su creadora.
Sus creatividad triunfa en Instagram. No hay más que asomarse a su geolocalización para comprobarlo.
“Tenemos una gran variedad de toppings coloridos y sabrosos, como el arco iris, el crujiente de fresa, oreos, palomitas de maíz, frutos secos, virutas de caramelo salado, el mítico 99 Flake y ¡mucho más!”, cuenta Kylie.
Su aventura comenzó en el verano de 2016 pero, dado el éxito de sus creaciones, ya están planeando su expansión internacional. “Queremos abrir más tiendas en un futuro próximo y posiblemente expandirnos internacionalmente, por el momento, seguidnos en nuestras redes sociales para descubrir las últimas novedades”, comenta misteriosa la fundadora.
Fuente: Traveler
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