Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Recetas del mundo (Honduras): Sopa de cangrejo
La sopa de cangrejo es un caldo tradicional de Honduras, donde es muy común el consumo de mariscos, entre los que se encuentra el cangrejo que es el rey, posee un alto valor proteínico por lo cual este platillo es considerado como uno de los más sabrosos gracias a su valor nutricional.
Ingredientes:
3 cangrejos
Camarones opcional
Langosta opcional
1 Tomate
1 Cebolla blanca
1 Libra de yuca
Ajo
Cilantro
Leche de coco
2 plátanos maduros
Preparación:
Caliente previamente la cacerola y en ella agregue el ajo bien machacado, sofría alrededor de un minuto y luego añada la cebolla y el tomate finamente cortados.
Ponga a hervir el agua en la olla en la que prepararemos la sopa, junto con la cebolla, las ramitas de cilantro el chile verde y rojo.
Cuando el tomate que tenemos en la olla este hecho pasta le añadiremos adobo de cúbitos (Maggi, Knorr, o la marca de su preferencia) y salsa inglesa, también puede agregar achiote si desea.
Incorpore los camarones pelados y déjelos cocinar alrededor de 1 minuto, una vez hirviendo agregue la leche de coco, aparte lave y lave, pele y corte la yuca y déjela hervir durante 10 minutos.
Añada la langosta y las patas de cangrejo, cuando la yuca este blandita agregue los plátanos en rodajas circulares y los camarones.
Deje hervir todos los ingredientes juntos durante 5 minutos más aproximadamente.
Sirva la sopa caliente, junto con un platito de arroz, limón y chile si así lo desea.
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
recetas
tendencias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Del 15 al 18 de octubre Cullera será escenario de la III Bienal Mundial del...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
