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Recetas fáciles: Pollo asado con limón y orégano
El pollo es una de las carnes más consumidas del mundo y puedes preparar miles de platos con él. En esta receta vamos a preparar un pollo al limón con orégano. El sabor del pollo aromatizado con esta especia y un poco de limón es espectacular.
Para 6 raciones necesitaremos los siguientes:
Ingredientes:
6 piernas o pechugas de pollo (1.200 g)
3 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 limón
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Preparación:
Empezamos precalentando el horno a 230ºC.
Preparamos nuestro aliño especial para el pollo.
Lo primero que hacemos es rallar la cáscara de medio limón en un recipiente y exprimir todo el jugo.
Añadimos el orégano, el ajo picado muy finito, el Aceite de Oliva Virgen Extra, la sal y la pimienta y lo removemos todo bien.
A continuación, limpiamos el pollo.
Es importante quitarle la piel y untar la carne con la mezcla que hemos preparado para adobarlo.
Después, engrasamos una fuente de horno para que no se pegue.
Colocamos nuestro pollo ya aliñado y lo tapamos con papel de aluminio.
Lo metemos al horno a 220ºC y dejamos que se hornee durante 30 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo, lo sacamos y lo dejamos enfriar un poco. Y ya lo tenemos listo para degustar
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